con el calor, las buenas ensaladas son, y sobre todo tan multicolor como esta.
INGREDIENTES
1 patata pequeña cocida
INGREDIENTES
1 patata pequeña cocida
- PASOS
- Pela la patata y córtala en dados. Corta la zanahoria pelada en rodajas bien finas y el pimiento y la raíz de apio nabo en juliana fina. La cebolla morada córtala bien picadita.
- En un bol, emulsiona la miel con el aceite de oliva virgen extra, el diente de ajo picadito, el vinagre al gusto, pimienta, perejil picadito y sal.
- Riega los ingredientes con la emulsiona al miel y mezcla. Tapa con film transparente y deja media hora en la nevera antes de servir para que se mezcle las aromas.