con el calor, las buenas ensaladas son, y sobre todo tan multicolor como esta.

INGREDIENTES

1 patata pequeña cocida

1.   1/2 pimiento pequeño
   
   

   1 zanahoria

   1 gajo grande de apio nabo

   5 tallos perejil fresco

   1cuchara de miel de romero

   1/2 diente de ajo

   vinagre de manzana
   1-2 cucharas aceite de oliva virgen extra
   pimienta negra molida
   sal gorda
2. 
   
3. 
   
4. PASOS
5. Pela la patata y córtala en dados. Corta la zanahoria pelada en rodajas bien finas y el pimiento y la raíz de apio nabo en juliana fina. La cebolla morada córtala bien picadita.
6. En un bol, emulsiona la miel con el aceite de oliva virgen extra, el diente de ajo picadito, el vinagre al gusto, pimienta, perejil picadito y sal.
7. Riega los ingredientes con la emulsiona al miel y mezcla. Tapa con film transparente y deja media hora en la nevera antes de servir para que se mezcle las aromas.

     

1. 
   

esta receta es muy muy sencilla, se realiza en un minuto y queda bien, lo pueden hacer todo el mundo
de niños hasta mayores.

INGREDIENTES

1 lata de mejillones
1 bolsa de patatas fritas

FORMA DE HACER

pon la patata en un plato con la ondulacion hacia arriba, abre la lata de mejillones y escurreles y quitales el caldo.
despues de escurridos y quitados el caldo de los mejillones, ponles encima de la patata, ojo, uno o dos por patata.

y tapa hecha.
a disfrutarla